Steenbrugge Wit 25 cl Fles

Het abdijbier STEENBRUGGE Wit-Blanche is een tarwebier gebrouwen met 40% ongemouten tarwe en 60% mout. Het heeft een verfrissende smaak en een fruitig, lichtgerookt gistingsaroma in combinatie met het subtiele Brugse kruidenmengsel gruut, met nadruk op koriander en curaçao. Bier van hoge gisting met nagisting in de fles.
Kenmerken

Hoge gisting - Hergist op fles (5,0 Vol. % Alc.), vat (4,8 Vol. % Alc.)
Het Brugse gruut

Het geheim van het abdijbier STEENBRUGGE is het eigen kruidenmengsel gruut, wat dit bier zijn zalige smaak geeft. Elke stad had vroeger een bier met een eigen karakter. In Brugge werd dat bepaald door een kruidenmengsel dat de brouwers verplicht dienden aan te kopen bij het kruidenhuis van de stad, Gruuthuse genaamd. In STEENBRUGGE Wit-Blanche wordt deze middeleeuwse traditie verdergezet.
De STEENBRUGGE-gist

STEENBRUGGE Wit-Blanche wordt gegist met een eigen STEENBRUGGE-giststam van hoge gisting, die een fenolisch gerookt aroma geeft samen met een waarneembare fruitigheid.